~oUr NeW fAmiLy fAvOuRitE~

Assalamualaikum semua...
Aduh..Lama bangat tak update blog lia ni...muhahahaha.....

Tengok tajuk je semacam je...
hehe..sebenarnya start minggu lepas family lia buat 1 polisi baru untuk rumah kami iaitu "Western Day at Home"....tp biasa la lia y happy lebih dapat masak kat rumah...bukan apa bila slaloo makan kt kedai pn bosan juga..lg2 lia ni agak cerewet skit bab2 makan kt kedai...hehe...

ok la upload skit gmbr pasta y smpat lia wt 2 minggu lepas...jeng jeng...

ok mmg xcntik sbb ni lia nk mkn utk lia ye anak2...ni bru lps msukkn dlm microwave sbb nk cheese ni melt yg anda nmpak putih2 2 cheese ye...

minggu lepas lia wt homemade fettuccine carbonara...tp lupe plak nk snap2 gmbr fettuccini 2...adik lia tapaw bawak balik 2 bekas utk share ngn kwn2..hehe...so xsmpat nk snap utk post kali ni..hehe

ok la bg y nk resepi homemade pasta ni..kali ni lia nk share mcm mane nk buat kuahnye plak sbb sblm ni lia ad share mcm mane nk wt pastanye..pd y bru smpai ke blog lia sile cari dlm post lame2 lia nme post pasta lalala~ ok kwn2 resepi lia....

utk kuah lia gunekan..
1 tin tomato puri..
5 biji tomato (dibuang kulit n dipotong dadu)-lia akan ajar cara utk buang kulit tomato
sehelai bay leaf
italian herbs @ oregano-ikot citarase anda but lia suggest lbh baik oregano..t post akn dtg lia ajar mcm mane nk knl herba2 ni utk mskkn @mknan tertentu...=)
secukup rase lada hitam dan garam...
4 ulas bwg putih dan 2 bwg holland  (dipotong dadu)

sbnrnye bhan y lia perlukan cume buah tomato fresh shj..tp utk bnykkn kuah anda leh tambah tomato puri dlm kuah ni ye..

so carenye..1st skali saute' bwg holland dan bwg putih smpai agak kekuningan...pastu msukkn puri tomato dan tomato buah y telah didadukan bersame sehelai bayleaf (INGATAN: Bay leaf ni mberikan perisa dlm kebanyakkan mskkn itali ttp haruslah gunakn dlm kuantiti yang sgt minima 1 @ maximum 2 helai- sbbnye rase die sgt kuat klo anda letakkn tlalu bnyk..dan boleh juga keluarkan daun ini setelah kuah msk utk menjage rase dan aroma kuah ni ye??)
ok pastu msukkn  italian herb @ oregano dlm sesudu @ 1 tapak tgn..(INGATAN :Jgn bnyk sgt ye??) ok pastu perasekan kuah anda dgn lada hitam dan garam...masukkn juga sedikit air rebusan ayam atau daging @ air rebusan tomato td ye??klo xda air biasa pn xpe..=) biarkn smpai ianye mendidih n pekat...

sementara nk tnggu kuah memekat...ni cara untuk membuat meatball
anda perlukan..
daging kisar- 1 paket
mozzarella cheese..
garam dan lada hitam..
Rosemary herb..(sesuai utk dging ye herb ni)
3 ulas bwg putih dan merah dicincang halus...(petua skit..klo anda nk tekstur y halus anda leh blendkn skali adunan ni dlm food processor @ blender.. tp cheese gaulkn last..don't mix up together..bulat2kn adunan dging ni n msukkn trus dlm kuah kita y memekat td..so the idea here..dlm meatball td ad cheese so bile dlm kuah dging 2 msk n anda akan dpt cheese meatball y melt didalam..nyum2...

dh siap semua..hidangkan..tburkan cheese diatasnye n microwave please melt the cheese.....

nyum2...slmat mencube...=)

#cara utk rebuskan tomato dan dibuang kulitnye...
di bawah tomato itu lorekkn @ toreh skit pd pisau bentuk "X" di bawah setiap tomato dan rebuskan 3-5 minit tomato td..dh siap angkat dan sejukkn dibawah air sejuk @ paip..the idea is kita gunakan air sejuk as a medium utk hentikan proses memasak tomato itu lps kuar dr air pns..the result anda akan mudah lupas kulit tomato td and lbh mudah utk dadukan tomato anda..slmat mencube ye??

ok la kwn2 my post stop here..so jmpe lg utk post akan dtg..take cre sume..tQ for reading and Assalamualaikum...=)

~AsiAN waVE 2012~

ola..ola...
lame sudah lia xupdate blog ni..huhu~
tp arini lia nk update skit blog ni pasal Asian Wave 2012..Rasenye blum terlambat untuk lia mengucapkan tahniah kpd juara kita dari Malaysia...iaitu Shila Amzah..yeah!!!chayok shila...

walaupn lia xsmpat nk update pasal ptndingan ni tp sbnrnye lia dh check it out kt youtube...mmg the best la..lgu yang dibawa oleh Shila mmg bsesuaian dengan tenaga vokalnye...

Lagu english dan Melayu yang dinyanyikan Shila xbnyk menarik minat lia sbb slaloo sgt dgr..tp 2 lagu cina yang dinyanyikan Shila 2 y wt lia meremang...huhu~

lagu Forever Love nyanyian Wang Lee Hom 2 lia pnh dgr sblm ni..tp mmg lia akui kekuatan vokal dan menariknye persembahan Shila pd mlm 2 adlah sbb kekuatan lagu itu sendiri..mgkin ad diantara kita yang mgkin xprnah dgr lgu itu sblm ni..tp lia akui ad kelainan tone kelainan skit pd musicnye..dan nyanyian Shila btl2 bg impak pd lagu itu sendiri..penyanyi asal lgu itu menyanyikan lagu itu pd melodi balada..tp shila membawa lgu 2 pd satu aras yang baru yang lebih segar dan bertenaga..itu kehebatanye...mari same2 kita dengarkan penyanyi asal lgu ini dan nyanyian shila sendiri...check it out~

cool~ kn nyanyiannye??kekuatan Shila mmg lia thumbs up la...smpai juri pn boleh bangun n berikan tepukan y sgt gemuruh...huhu~

ok lagu cina kedua Shila Zheng Fu dr Na Ying..pn sme sgt bertenaga dan sgt waw!!!!lia sendiri pn speechless..the bomb! ok mmg the best..setahu lia lagu ZhengFu ni pn pnh dinyanyikan oleh Dato' Siti Nurhaliza..nyanyian dato' mmg the best tp masih mgekalkan melodi asalnye ttp Shila memberi satu nafas baru dlm lagu itu..so lia mmg admire btl..lia rase dh berkali2 lia ulang dgr dua lgu ni..sbb lia mmg big fan lgu cina @ korean @ Japan..so mmg DEABAK!

ok ni lagu Zheng Fu..anda dgr n nilai sendiri...

By Dave Koz

By Na Ying

By Dato' Siti Nurhaliza

 

and finally by Shila Amzah  d(^_^)b

best kn??so xkira la sape pn y nyanyikan lgu ini..but still we should be proud y our Malaysian are very talented persons..so congrates SHILA AMZAH..n go MALAYSIA...sblm lia endkn post ni mari same2 kita dgrkn persembahan dari Shila Amzah di Shanghai for Asian Wave 2012...annyoooo~